نصائح لتسريع عملية نضج اللحم عند الطبخ
كلنا نعلم ان طبخ اللحم يحتاج الى وقت كبير ودائمآ مانحتاج الى اللحم على استعجال في حال ان فاجئنا بعض الضيوف او الاصدقاء .
ولايتوفر لدنيا الوقت الكافي لطبخ اللحم بالطريقة الطبيعية لذلك يقدم لكي موقع انثى شوكليت بعض التجارب والاضافات التي تسرع عملية نضج اللحم.
اولا. تذويب اللحم ان كان جامدآ من اهم الخطوات لطبخ اللحم بشكل اسرع وايضا هو امرآ صحي فليس من الجيد طبخ اللحم وهو جامد.
ثانيآ. اذا كان الطبخ بطريقة السلق فيجب ان يكون الماء خال من الاملاح واستعمال ماء مصفى لان الاملاح تؤخر عملية نضج اللحم.
ثالثآ. اذا كان اللحم الذي تطبخيه ستيك او قطع مشوية او اي طريقة يكون فيها تتبيلة اضيفي للتبيلة 2ملعقة زبادي و3 ملاعق خل.
ويمكنك اضافة بعض العسل فهو يسرع النضج ويضيف طعما رائع على اللحوم المشوية.
