طريقة عمل البيتزا بالجبن

طريقة عمل البيتزا بالجبن

المقادير

للعجينة:
2 كوب، دقيق
1 ملعقة صغيرة، خميرة
1/2 ملعقة صغيرة، ملح
1/2 ملعقة صغيرة، سكر
1 ملعقة، زيت
للحشوة:
2 طماطم، حمراء
2، فلفل رومي
1/2 كوب، زيتون
200 غرام، جبنة رومي
3 ملعقة صغيرة زيت
طريقة التحضير

- في وعاء عميق، يُخلط الدقيق، الخميرة، الملح، السكر وملعقة زيت ثم تُترك العجينة لتختمر.

-   لتحضير الحشوة، تُقطع الطماطم والزيتون والفلفل إلى شرائح رقيقة.

-    يُسخن الزيت في مقلاة على النار، ثم تُقلى شرائح الطماطم، الزيتون والفلفل حتى النضج.

يُقطع الجبن الرومي شرائح رفيعة.

-    تُدهن صينية البيتزا بالزيت كي لا تلتصق العجينة. تُفرد العجينة فيها ويوزع على وجهها الزيتون والطماطم والفلفل المطبوخين.

- يُرش فوقهم الجين ثم تُدخل الصينية الفرن حتى تنضج البيتزا.

المصدر- وكالات