طريقة تحضير عمل الشاورما
تَشتهِر الشاورما فِي العَدِيد مِنَ الدّول العَربيّة والتِي يتجلّى الانسَان فِي تناولِها بِشكلِِ دَوري، بَينمَا يُوجد العَديد مِن أنواع الشاورما، فَمِنها شَاورما الدّجاج، وشَاورما الّلحم، وشَاورما السّوري، وشَاورما البَيتيّة، وشاورما الفحم، وهُناك الكَثير مِن الأنواع والأشكَال التِي تتمتّع بِها الشاورما، وفِي المَقال التّالي سنُطلِعُكم عَلى افضل واسهل طَريقَة عَمل الشاورما، بَينما يَعتمِد الكَثِير مِن الأشخَاص تناول الشاورما بشكلِِ متكرر، فَهِي مِن أشهى المأكولات الشّعبية التِي يتناولها الانسان، بَينما تَمتاز الشّاورما بِطعمها اللذيذ، ورَائِحتها الجميلة، التِي لا يُقاومها العَديد من الناس، فللشاورما مَذاق مُختلف يَختلف مِن قِبل الأشخاص الذِين يَقومون بِطَهيِها أو إعدادها، فَهُناك الكَثِير مِن المَطاعم المُنتشِرة حَول العَالم تقوم بإعداد الشّاورما بِمُختلَف أنواعها وأشكَالها، وفِي المَقالة التالية سنتعرّفّ على أسهَل طريقة لعمل الشاورما.
المكونات:
لتحضير شاورما الدجاج يجب تجهيز بعض من المكونات وهي كتالي:
نصف غرام صدر دجاج مسحّب من العظم ومقطّع الى شرائح رفيعة.
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
ثلاث ملاعق كبيرة من اللّبن.
ملعقتان صغيرة من الزبدة.
ملعقتان كبيرتان من الخلّ الأبيض.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
نصف من عصير اللّيمون.
ماء ساخن (حسب الرغبة).
شرائح صغيرة من البصل الأحمر.
شرائح مقطعة طولياً من الطماطم.
شرائح مقطّعة طوليّاً من الخسّ.
قطع صغيرة من مخلّل الخيار.
بطاطا مقلية ومقطعة بالطول.
نوع الخبز حسب الرغبة.
طريقة عمل صلصة الطحينة:
ولاعداد صلصة الطحينية يجب تجهيز المكونات التالية:
أربع ملاعق طحينة.
علبة زبادي مئة وثمانون غراماً.
ثلث كوب من الماء.
أربعة أو خمسة فصوص من الثوم.
طريقة التحضير
نُلخّص لكُم فِي النّقاط التالية طَريقة تَحضِير شاورما الدجاج بأسهَل الطّرق، وهي كالتالي:
- تَتبِيل الدجاج
- أضيفي للدجاج الخلّ، والبهارات (بهارات الشاورما)، ورشّة الملح، واللبن، وقومي بخلط جميع المكوّنات واتركيها لمدّة ساعتين.
- طريقة تحضير المايونيز
- قومي بخلط المايونيز، واللبن، وملح الليمون، والثوم في وعاء (جميع المقادير حسب الرغبة).
صلصة الطحينة
- ضعي الطحينة والزبادي والماء والثوم في الخلاط ونخلطه إلى أن يصبح مزيجاً متوسّط الكثافة.
المصدر- وكالات
